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在养殖中后期，由于动物的粪便和残饵料增加，会下沉到池塘的底部，并且腐烂，滋生很多病菌，生成大量的氨氮，使底部偷死现象严重。如果长期使用植物乳酸杆菌，就能很好的抑制底部粪便和残饵料的腐烂，也就降低了氨氮的增加，大量减少了化工降解素的用量，买乳酸菌粉，使养殖成本降低。圆端直杆菌，通常为0.9～1.2vtm×3.0～8.0μm，单个、成对或短链状。通常缺乏鞭毛，但能运动。革兰氏阳性，不生芽孢。兼性厌氧，表面菌落直径约3mm，乳酸菌粉，凸起，乳酸菌粉，呈圆形，表面光滑，细密，色白，偶尔呈浅黄或深黄色。

植物乳杆菌（L plantarum）属于乳杆菌科中的乳杆菌属，革兰氏阳性，较适生长温度为30～35℃，能在10℃生长，45℃不生长，兼性厌氧，在pH值4.5～9.5生长， 较适pH值6.5左右。菌种呈短杆状，乳酸菌粉厂商，有时成对或成链状，不产芽胞; 在LBS琼脂培养基中呈灰白色、不透明、圆形、光滑、微小细密的菌落。属于同型发酵乳酸菌， 能利用葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、L一山梨糖、乳 糖、纤维二糖、木糖、蜜二糖、果糖、核糖、葡萄糖酸产酸， 但发酵葡萄糖和葡萄糖酸均不产气， 属于同型发酵类型中的兼性异型发酵群。